広田湾の牡蠣

岩手県陸前高田市の広田湾で育てられる高品質な牡蠣で、その豊かな風味とクリーミーな食感が特徴です。広田湾は、外海と隔たれた穏やかな湾で、栄養豊富な海水が流れ込むため、牡蠣の成長に最適な環境です。これにより、広田湾産の牡蠣は身が大きく、濃厚な旨味を持つと評価されています。特に、生食用として人気があり、贈答品や高級レストランでも重宝されています。